日記２

お酒を口に含むと蔵の酒造りの基本のメッセージが託されているように感じられ、ぬる燗で飲むと非常にやわらかい口当たりになり、旨さも倍増するようです。次に「国士無双」ですが旭川で作られていて、日本で唯一のアイスドームの中に酒袋を吊るしてその酒袋から滴り落ちる雫を集めて、作られている大吟醸酒です。お電話・ＦＡＸ・メールＴＥＬ：（０２５７）２２?４３１７ＦＡＸ：（０２５７）２４?０９０３メール：shoei＠orion.ocn.ne.jp※「＠」を半角文字に変えて下さい。しかし根室の北の勝がいい味を出せるので、気候のせいにはできないと最近では判ってきました。そして、現在日本酒ランキングで１番人気の高いと言われている銘柄は、「秋鹿」です。価格は安い物で２２０円、高価な物で４万円もするとても愛されている日本酒です。

淡麗辛口の日本酒やドライな焼酎ばかりでなく、たまには、お酒のバリエーションに彩りを加えたいというときにおすすめの一品ですね。まずイワシの開きを作ってそれに、半分に切った青じそをのせて、端から巻いて楊枝で留めて下さい。皆さんも１度自分に合いそうな久保田の日本酒を探してみてはいかがですか。久保田「純米大吟醸」萬寿は、久保田の商品の最高峰で、やわらかく、ふっくらと精魂込めて作られており、存在感を主張しています。日本酒は高級品ですが、サンフランシスコにある「ルビコン」では、ワインリストの中に「スペシャル・セレクションズ」として吟醸酒の銘柄が掲載されていて、値段にすると吟醸酒はガラスの小さな“おちょこ”に入って出されて、価格は10ドルもするそうです。日本酒は昔から日本人に愛されて飲まれ続けていたお酒で、歴史は弥生時代にまでさかのぼるとも言われています。

久保田「大吟醸」翠寿 は女性に人気の商品で、低温発酵させて醸した吟醸生酒。その効果は、保温や保湿効果、新陳代謝の促進の他、女性の悩みのシミの改善や美白効果・血管を広げる事による血行の促進、体内の老廃物を排除する肩こりや腰痛を和らげるなど多くの効果があります。ここでは、日本酒入りの化粧水の作り方を幾つか紹介したいと思います。良い品質の山田錦から旨みと甘みを調和して作った味吟醸タイプの純米大吟醸で、一年間の熟成期間を置いて瓶詰めにし、出荷されます。それではまず日本酒の中に酢を入れその後に水を加えて下さい。名前の由来はその屋号の「石田屋」から名づけられたそうです。

皆さんも黒龍酒造のお酒を１度試してみてはいかがですか、上の種類の他にも幾つかの商品がありますので、きっと皆さんのお口に合った日本酒が見つかると思いますよ。まだ幾つか有り、小樽で作られている「北の誉」。菊姫は、昭和４２年の全国新酒鑑評会の初出品から２３年間連続して受賞しており高い酒造技術で吟醸酒・純米酒など、高級酒を中心にして製造・販売して業績を伸ばしています。人気の秘密は果物を思わせる芳醇な香りと米の旨みと甘味を引き出した味わいのある酒だと言われていています。山形県で造られており、酸度が1.4、日本酒濃度が+4になっています。松岡は、現在では人口1万人程度の小さな町なのですが、以前は酒造りが松岡藩の奨励産業にも指定されていたので、16もの蔵元が軒をつらねた銘醸地だったそうです。

日本酒の関連サイト・ブログを紹介します。

日本酒　蔵元　井賀屋酒造場　長野県
中野市。「岩清水」の醸造。会社概要、商品紹介、通信販売。
http://www.iwasimizu.com/

日本酒特集-ショッピング情報サイト | 旬価セレクト ...
旬な情報･価値ある情報をお届けする旬価セレクトの日本酒特集。人気日本酒情報や旬価セレクトだけの日本酒最新情報をお届けします
http://shop.c-yell.com/

NPO法人 ウイメンズ日本酒会
愛好家の女性を対象とした勉強会を主催する。
http://www.nihonshu.com/

日本酒カクテル　飲む・楽しむ　月桂冠
日本酒についてわかりやすく解説する「お酒の博物誌」、お酒の博物館「月桂冠大倉記念館」と四季醸造のミニプラント「月桂冠酒香房」のご見学案内、日本酒のおいしさ、楽しさをお伝えする「のみなかま」「和組」などの情報を紹介します
http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/drink/

おねがい☆日本酒
清酒おねがい☆ティーチャー 完売いたしました。 今後の販売予定につきましては サイト上で告知させていただきます
http://www.kizakiko.com/

日本酒ランキング?日本酒物語
日本酒の口コミ・評価とそれらを元にしたランキング。テーマ別掲示板では日本酒ファンによる情報交換も ... 人気順位は独自の計算式で算出されています。
http://www.sakeno.com/

日本酒 - Wikipedia
日本酒 （にほんしゅ）は、 米 を 発酵 させて作る アルコール飲料 で、日本の伝統的なアルコール飲料の一つである。 日本 の 酒税法 上では 清酒 （せいしゅ）、日本では、一般には単に 酒 （さけ）または お酒 （おさけ）、日本古語では 酒々 （ささ ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/

日本酒銘柄辞典
当ホームページは、日本酒の銘柄から蔵元を探すことができる日本酒銘柄辞典です。 該当する銘柄名の頭文字を左の「銘柄名検索五十音順」からお選び下さい
http://www.hinocatv.ne.jp/~asahiya/sake/

日本酒　販売　阿蘇の地酒を直送　大津酒造
熊本県阿蘇市。「神の杉」の貯蔵・瓶詰め・販売。沿革、商品紹介、会社案内。
http://www.ohtsu-syuzou.co.jp/

地酒/日本酒web
お酒（アルコール飲料）についての説明、おさけの製造および 販売 は、 日本 を含む多くの 国 において、 法律 （日本では 酒税法 や 未成年者飲酒禁止法 ）により制限されている
http://jizake.5co.jp/